Meie köögis on olulisel kohal tasakaal. Tasakaal nii toidus kui ka pereliikmete vahel. Meie väikest kööki täidavad 3 mees- ja 3 naiskokka, kelle jaoks on pühad kaks põhimõtet. Esimene – homne toit peab olema parem ja põnevam kui tänane. Teine – me ei keskendu lihtsalt kõhutäitmisele, meie siht on külalisele fantastilise emotsiooni loomine.
-
Soojad road
-
Soja ja meega küpsetatud lõhefilee 150g
-
Punases veinis hautatud kana 200 g
-
Madalküpsetatud põrsakoot 200g
-
-
Lisandid
-
Ahjusküpsenud kartul 120g
-
Pärl kusskuss pestoga 70g
-
Ahjus röstitud aedviljad 100g
-
Koorekaste Põltsamaa Kuldsega 70g
-
Punase veini kaste 70g
-
-
Külmad road
-
Caesari salat kanafilee ja peekoniga 100g
-
Roheline salat feta ja tsitrusega 100g
-
Jäneseterriin fennelikompotiga 70g
-
Leegitatud krevetid tillimajoneesiga 50g
-
Pardilihasült 50g
-
-
Magusad road
-
Šokolaadi- brownie 70g
-
Lavendlibrüleekreem 100g
-
Šokolaadi- mousse kirsikompotiga 70g
-
Buffee menüü inimese kohta40 €
Kogus külalise kohta 1590 grammi. Buffee menüüd pakume grupile suurusega vähemalt 10 in. Soovi korral pakume buffeemenüüd ka väiksema sortimendiga, küsi lisa.
-
Foto - Silvia Pärnmann
-
Toit pole kunagi pelgalt toit
