Segu juurikatest, mis parasjagu saada. Soola lisamisega on tagasi hoitud, seega peaks sobima ka üsna pisikestele. Maitsed on heas tasakaalus, pole kokku liiga lääge.

Mis on klassikaline laste lemmik roog? Meie oleme täheldanud, et tihtilugu on selleks makaronid hakklihaga. Herkki võttis selle endale eeskujuks ja muutis nii tervislikuks kui võimalik. Nimelt kasutas ta täistera pastat ja eestimaist mahedat rohumaaveise hakkliha. Loomulikult on lisatud ka kõik muu, mis teeb tomatikastmest just Bolognese.

Saladuskatte all võime öelda, et ega Herkki üksi selle lastemenüüga hästi hakkama ei saanud. Tema poeg Märt oli ikka väga suureks abiks talle. Seetõttu võib öelda, et see on pigem noorsand Märt Ruubeli kokku pandud menüü. Käesolev roog kannab Märdil nime ‘’Peaaegu kuivanud sai’’. Tegelikult asi nii hull ei ole, tegu on rohke võiga praetud eriti juustuse võisaiaga. Täitsa nämma, mitte kuivanud. Roheline salat on ka kõrval, et vähemalt midagi tervislikku oleks.

Küüslauk on juba ammustest aegadest teada-tuntud tervisepomm. Kahjuks meie lapsed söövad seda tänasel päeval väga vähe. Kuid Märdile maisteb külm küüslaugukaste hästi, tehke Teie ka proovi. Väga tugeva maitsega see kaste muidugi ei ole. Ahjaa, tegu on siis Mehhiko toidukultuurist pärit takoga, mis on täidetud seekord pigem skandinaavia maitsetega.

Puuviljasalat värskest, mida kätte saada on. Salatis pole emade rõõmuks ei suhkrut ega siirupit. Aga kõrval on törts sorbeed, et lapsel silm säraks. Suhkruga, aga see-eest piimavaba.

Maitsed nagu maal vanaema juures, ehk siis inspiratsiooni sai Herkki enda lapsepõlvest. Pannkoogis on kasutatud kohalikke mune ja piima. Maasikamoos on ilmselgelt toormoos. Herkki lapse peal testitud. Sõi küll.