Ammende köögis on olulisel kohal tasakaal. Tasakaal nii toidus kui ka pereliikmete vahel. Meie väikest kööki täidavad vahvad kokad, kes teevad kirega süüa ja kelle südamed paneb kiiremini põksuma värskest toorainest roogade valmistamine. Kuid suurepäraste roogade valmistamisest veelgi olulisem on meie kokkade jaoks köögi meeskond, kellega koos õlg-õla kõrval päevast päeva toimetatakse. Koos uusi maitseid ja roogi katsetades jõutakse just nende kõige täiuslikumateni, mis siis menüüks formuleeruvad. Villa Ammende pooldab kohalikku toorainet ja maitsepuhtust ning roogades räägib pigem tooraine enda eest.
-
Hommikusöögi á la carte menüü
-
Mitmeviljapuder moosi või taluvõiga * Serveeritud marjase toormoosi või ehtsa taluvõiga ja koduse soojusega
-
Munapuder MEKK-i külmsuitsulõhe ja forellimarjaga Kreemjas ja maitseküllane kombinatsioon, mis on rikastatud õrnalt suitsuse lõhe ja särtsaka kalamarjaga. Lisanditeks värske spinat, Ridalepa mungoa idud ja röstitud brioche.
-
Belle Époque hommikusöök Art Nouveau ajastu peensus ja elegants taldrikul posheeritud muna, röstitud ciabatta, avokaado, tšillihelbed, röstitud kõrvitsaseemned.
-
Härjasilmad soolatud sealihaga Klassikaline hommikueine gurmaanidele mitmevilja röstsaial, soolatud sealiha, karamellistatud sibul, värske salat.
-
Omlett kahest munast värske salatiga * Traditsiooniline ja alati isikupärane lisandid teie valikul: Kolotsi kitsejuust, tomat, kartul, sibul, sink või seened.
-
Tugev algus Toekas ja rikkalik hommikusöök, mis annab energiat terveks päevaks - küpsetatud käsitöövorstikesed, toorsuitsupeekon, krõbe kartul, praetud muna, röstitud tomatid, värske salat.
-
-
Hommikused kerged naudingud
-
Kreeka jogurt * Siidjas ja täidlane, serveeritud hooajalise marjasalati ning Uue-Tiidu meega krõmpsuvaks täienduseks – maapähkli-vahvlimüsli.
-
Pannkook * Õhuline klassika, mille juurde kuulub alati magus kiusatus lisandid teie valikul: värske maasikatoormoos, marjasalat ja toorjuustu-vahukoorekreem.
-
SKYR'i kreem * Põhjamaine elegants ja tasakaalus maitsed rabarberi-ingveri moos, halvaa.
*taimetoit
-
-
Kuid see pole veel kõik
-
Lisaks kuumadele á la carte roogadele tuuakse hommikusöögiks laule ka palju muud - värsked pagaritooted, kala, liha ja juustu valik, magusad ampsud, puuvili, mahlad, vahuvein, kohv, tee jpm
Kohv on paljudele hommiku tähtsaim emotsioon, ka meile. Värskelt jahvatatud kohvi aroom äratab ka kõige unisemad silmad. Oleme oma hommikukohvi tarbeks leidnud erakordselt hästi tasakaalustatud maitsetega kohviubade segu. Maitse on mõnusalt pehme.
-
Ammende restoran soovib Teile kaunist hommikut!
-
-
-
Hommikusööki pakume iga päev 7.30-11.00
-
Täiskasvanu25 €
-
3 - 12 aastane15 €
-
0 - 2 aastaneTasuta
-