Kutsume Sind tähistama Eesti Vabariigi iseseisvuspäeva Villa Ammendes, kus pidulik brunch, koosolemine ja hoolikalt valitud kodumaised maitsed loovad kauni sissejuhatuse peagi saabuvale 24. veebruarile. Restorani MEKK peakokk Rene Uusmees kostitab hõrgu menüüga, mis ühendab eestimaised maitsed ja armastuse toidukunsti vastu – väärikalt ja maitsekalt, just nagu sellele päevale kohane.
KÜLMAD SUUPISTED JA EELROAD JAGAMISEKS
Vabariigi aastapäeva suupisted
soolaseenesalat leivakorvikestes/ vürtsikilu MEKK-i leival vutimunaga/ siiatartar MEKK-i leival/ sealihast sült marineeritud hanemaksaga/ marineeritud köögiviljasalat
Kolotsi talu kitsejuustukreem
marineeritud punapeet / marineeritud nuikapsas / krõbe näkileib / koriandrivõis röstitud sarapuupähklid
Rostbeef veiselihast
musta küüslaugu majonees / rösitud sibul / krõbe juust / põletatud brokoliini
PEAROOG – PERSONAALNE
Be le Époque Hommikusöök
posheeritud muna / röstitud ciabatta / avokaado / tši lihelbed / röstitud kõrvitsaseemned
või
Roosaküps pardirind
karamelliseeeritud pirn/ pastinaagi-pirnikreem / vürtsidega porgandikaviar / astelpajukaste
või
Krõbe koha kõrnetega
tahmane porrulauk / kartuli-peterse likreem / röstitud lillkapsas ja romanesko / võikaste
DESSERT – PERSONAALNE
Krõbe astelpaju-toorjuustukook
kamavaht / maapähkligranola
Eine alustuseks pakume pidupäevale kohase pokaali kihisevat ning magusa kõrvale tassi kohvi või teed, et muuta see päev veelgi erilisemaks.
Täiskasvanu 49€
Hind sisaldab tervitusjooki, valikut külmroogasid, pearooga, desserti ning kohvi või teed.
Laps 3 – 12 aastat 25€ (Lapsed saavad oma lemmikud valida kohapeal lastemenüüst, et ka pere kõige nooremad naudiks seda erilist päeva)
0-2a TASUTA
Eesti Vabariigi aastapäev on päev, mil peatume hetkeks, tunneme uhkust oma maa üle ning tähistame koosolemist. Ootame Sind ja Sinu lähedasi pidulikule brunch’ile Villa Ammendesse.
