• Ammende joogikaart on justkui seesama vana tamm seal meie terrassi nurgas. Seisnud seal juba aastat sada ja enamgi. Tema silmad on näinud läbi aja inimeste tulemisi ja minemisi, kõrvad kuulnud kaunist muusikat. Iga aastaring, mis tüvele lisandunud kätkemas endas hetki, mis on kordumatud. Oma lihtsuses ja ilus kannab see võimas puu just neid väärtusi, mida Ammende pere veini- ja kokteilikaart aastaringselt vajab. Seda jõudu ja visadust, mida Hermani pere targa mesilasperena kandis. Olles igal kevadel õitemeres - nooruslik ja värske, suvel stoiliselt majesteetlik, kandes kuldsel sügisel uhkusega oma vilju ja talvel, justkui unne suikununa, valvates meie kauni villa ja usina pererahva üle.

Mõnusad tujutõstjad

• Ammende Rabarberi mullijook väikese Kirsiga 0 %

  3 €
• Chaga Lady kokteil 0%
• Kir Royal

  2020 Grüner Vetliner Loimer Ried Loiserberg 1 Lage Kamptal DAC /Austria
• Poppy Negroni

  8 €
• Elleni Eriline

  8 €
• Whiskey Sour „kriimukese“ Vana Tallinnaga

  8 €
• Kirsikook

  8 €
• Bourbon Mule

  8 €

Ammende roogade kaaslased (pokaalis)

• NV Cuvee Bruno Paillard Premiere, Champagne

  21 €
• Siider Jaanihanso HQ Brut NV Pärnu / Eesti

  7 €
• NV Cava Agusti Torello Mata Trepat «Rosat» Brut Reserva NV Kataloonia / Hispaania

  8 €
• 2020 Alvarinho Contacto Anselmo Mendes Vinho Verd Vinho Verde DOC /Portugal

  8 €
• 2016 Riesling Weingut Pfülger Herrenberg "Grosse Lage" , Pfalz/ Saksamaa

  8 €
• 2020 Riesling Kabinett „Bruno“ Karthäuserhof Feinherb, Mosel /Saksamaa

  9 €
• Chateau de Sarrins «Grande Cuvee» Provance Rose

  9 €
• 2016 Chardonnay George Duboeuf Saint- Veran Prestige Burgundia / Prantsusmaa

  12 €
• 2017 Bobal Vinos La Higuera „La Pinada“ Utiel Requena / Valencia
• 2018 Timorasso Valter Massa Derthona Colli Tortonesi Piemonte /Itaalia

  9 €
• 2018 Château Grillon Sauternes, Bordeaux / Prantsusmaa

  7 €
• 2017 Jean Bouchard Chablis 1 er Cru Les Vacopins Chablis/ Prantsusmaa

  18 €
• 7 €
• 2020 Chateau Des Sarrins „Grand Cuvee“ Provence Rose Provence/Prantsusmaa

  9 €
• 2017 Bobal Vinos La Higuera „La Pinada“ Utiel - Requena / Valencia

  7 €
• 2014 Le Sughere Di Frassinello Toskaana / Itaalia

  12 €
• 2018 Roquette&Cazes Red Douro DOC / Portugal

  14 €
• 2011 Chateau La Fleur de Jaugue , Grand Cru Classe Saint Emilion/ Bordeaux /Prantsusmaa

  12 €
• 2015 Masi Riserva Costasera Amarone Classico Veneto/Itaalia

  19 €
• 2015 Merlot Bolyki Eger/ Ungari

  9 €
• NV liköörvein Drappier Ratfia de Champagne Champagne / Prantsusmaa

  8 €
• 2015 Pietra Pura Dolceluna Primitivo di Manduria Puglia / Itaalia

  8 €
• 2018 Château Grillon Sauternes Bordeaux /Prantsusmaa

  8 €
• Marjavein, uuri tänast valikut Pärnu/Eesti

  8 €
• Kui arvad, et see on kogu joogikaart, siis eksid. Valikus on veel mitmeid mõnusaid tujutõstjaid ja roogade saatjaid. Tasub märkimist, et jookide valikul sai erilist rõhku pandud jätkusuutlikule majandusele, et oleks esindatud veinid mille valmimisel peetakse silmas jätkusuutliku põllumajanduse põhimõtteid ja valmistamise printsiipe. Väiksema jalajälje ja oma kalli kodukoha arengu toetuseks on oma osa ka Pärnu kohaliku väiketootja toodangul. Joogikaardi kokkupanekul käis meil abis sommeljee Mari Koppel. Mari tunneb ära sooja, lummava naeratuse järgi ja nii kui teema läheb veinile, näete tema silmis süttivat leegikest. Mariga jagub juttu tujutõstjate teemal kohe päris kauaks.

• Terve joogikaardi piilumiseks tule meile külla või anna endast märku.