• Ammende joogikaart on justkui seesama vana tamm seal meie terrassi nurgas. Seisnud seal juba aastat sada ja enamgi. Tema silmad on näinud läbi aja inimeste tulemisi ja minemisi, kõrvad kuulnud kaunist muusikat. Iga aastaring, mis tüvele lisandunud kätkemas endas hetki, mis on kordumatud. Oma lihtsuses ja ilus kannab see võimas puu just neid väärtusi, mida Ammende pere veini- ja kokteilikaart aastaringselt vajab. Seda jõudu ja visadust, mida Hermani pere targa mesilasperena kandis. Olles igal kevadel õitemeres - nooruslik ja värske, suvel stoiliselt majesteetlik, kandes kuldsel sügisel uhkusega oma vilju ja talvel, justkui unne suikununa, valvates meie kauni villa ja usina pererahva üle.

Mõnusad tujutõstjad

• Kir Royal

  18 €
• Poppy Negroni

  8 €
• Elleni Eriline

  8 €
• Corsaro Spritz

  7 €
• Hõbedane Mule

  8 €
• Aperol Spritz

  8 €

Ammende roogade kaaslased (pokaalis)

• NV Bruno Paillard Premiere Cuvee

  17 €
• NV Francoise Seconde Champagne Brut Rose

  16 €
• Jaanihanso HQ Methode Traditionelle Brut, Pärnu / Eesti

  8 €
• Edoardo Miroglio Sparkling Rose, Traakia / Bulgaaria

  8 €
• 2018 Bohigas Extra Brut Gran Reserva Cava, Kataloonia / Hispaania

  9 €
• 2021 Musita Grillo Biologico, Sitsiilia

  8 €
• 2020 Vinho Verde Quintas De Melgaco Alvarinho Vinhas Velhas

  10 €
• 2021 B. De Bardos Verdejo Rueda, Hispaania

  8 €
• 2019 G. Duboeuf Saint- Verain Prestige, Burgundia

  12 €
• 2018 Vignetti Massa Derthona Timorasso Colli Tortonesi, Piemonte

  14 €
• 2020 Grüner Vetliner Loimer Ried Loiserberg 1 Lage Kamptal DAC

  13 €
• 2019 Chateau Mont-Redon Chateauneuf du Pape Blanc, Rhone

  17 €
• 2019 Agusti Torello XIC XAREL-LO Rose, vegan

  7 €
• 2020 Château Sarrins „Grande Cuvée“ Rosé, AOP Côtes de Provence

  12 €
• 2018 Vina Pomal Crianza, Rioja

  7 €
• 2011 Chateau La Fleur de Jaugue, Grand Cru Classe, Saint Emilion / Bordeaux

  12 €
• 2015 Masi Riserva Costasera Amarone Classico, Veneto

  20 €
• 2018 Roquette & Cazes, Douro

  15 €
• 2018 Podere San Cristoforo Amaranto Sangiovese Maremma DOC

  13 €
• 2018 Sauternes Château Grillon, Bordeaux

  8 €
• 2015 Pietra Pura Dolceluna Primitivo di Manduria, Puglia

  8 €
• NV liköörvein Drappier Ratfia de Champagne

  8 €
• Kui arvad, et see on kogu joogikaart, siis eksid. Valikus on veel mitmeid mõnusaid tujutõstjaid ja roogade saatjaid. Tasub märkimist, et jookide valikul sai erilist rõhku pandud jätkusuutlikule majandusele, et oleks esindatud veinid mille valmimisel peetakse silmas jätkusuutliku põllumajanduse põhimõtteid ja valmistamise printsiipe. Väiksema jalajälje ja oma kalli kodukoha arengu toetuseks on oma osa ka Pärnu kohaliku väiketootja toodangul. Joogikaardi kokkupanekul käis meil abis sommeljee Mari Koppel. Mari tunneb ära sooja, lummava naeratuse järgi ja nii kui teema läheb veinile, näete tema silmis süttivat leegikest. Mariga jagub juttu tujutõstjate teemal kohe päris kauaks.

• Terve joogikaardi piilumiseks tule meile külla või anna endast märku.