Ammende köögis on olulisel kohal tasakaal. Tasakaal nii toidus kui ka pereliikmete vahel. Meie väikest kööki täidavad vahvad kokad, kes teevad kirega süüa ja kelle südamed paneb kiiremini põksuma värskest toorainest roogade valmistamine. Kuid suurepäraste roogade valmistamisest veelgi olulisem on meie kokkade jaoks köögi meeskond, kellega koos õlg-õla kõrval päevast päeva toimetatakse. Koos uusi maitseid ja roogi katsetades jõutakse just nende kõige täiuslikumateni, mis siis menüüks formuleeruvad. Villa Ammende pooldab kohalikku toorainet ja maitsepuhtust ning roogades räägib pigem tooraine enda eest.
-
Erinevaid hea tuju põhjuseid
-
Ammende joogikaart on justkui seesama vana tamm meie terrassi nurgas. Seisnud seal juba aastat sada ja enamgi veel. Oma lihtsuses ja ilus kannab see võimas puu just neid väärtusi, mida me oma väikese joogikaardiga edasi soovime anda – vihjeid Euroopa jätkusuutlikule põllumajandusele, põlistele viinamarjasortidele ja meile ehk mitte nii tuntud veinipiirkondadele. Pakume noppeid meie oma Pärnumaa veinivalmistamise oskustest ning üleaedsete töökusest. Täpselt nii kuis meie tammele on ka meie veinipuule lisandunud uued aastaringid. See on muutnud meie valikud küpsemaks ja klassikalisemaks, pakkudes pererahva poolt pakutavatele roogadele sobivat keelekastet, lastes neil särada kuldses sügises ning unises talves.
-
-
Aperitiivid
-
0%
-
Ammende Rabarberi mullijook väikese Kirsiga 12 cl / 75 cl5€ / 22 €
-
EESTI
-
Viin J.J.Kurberg Kuldjuur 4 cl5 €
-
Viin Hõbe Organic 4 cl5 €
-
ITAALIA
-
Martini Extra Dry/ Fiero/ Rosso 8 cl5 €
-
Vermouth Extra Seco Gonzalez Byass 8 cl7 €
-
Bitter Campari 4 cl5 €
-
TAANI
-
Bitter Gammel Dansk 4 cl5 €
-
PRANTSUSMAA
-
Pernod 4 cl5 €
-
Champagne Bruno Paillard Premiere Cuvee 12 cl18 €
-
-
KOKTEILID
-
Kir Royal Shampanja, Creme de cassis22 €
-
Kuldne Unistus Liqueur 43, Cointreau, apelsinimahl, koor9 €
-
Elleni Eriline Džinn, sidrunimahl, vaarikasiirup, munavalge10 €
-
Bourbon Sour Burboon viski, sidrunimahl, suhkrusiirup, munavalge10 €
-
Aperol spritz Aperol, vahuvein, mullivesi, sidruniviil9 €
-
Baileys Espresso Martini Baileys, viin, kohv9 €
-
-
MOKTEILID
-
Elleni Eriline Tanqueray 0,0%, sidrunimahl, vaarikasiirup, munavalge9 €
-
Corsaro Spritz Corsaro Aperativo, toonik, laim7 €
-