Villa Ammende algusaegadest ehk 1913. aasta kokaraamatust on pärit selline söögitarkus: "Meeleolul on sööma asumisel määratu tähtsus. On inimene ärritatud, mingisugusel põhjusel vihane, tusane ehk hirmunud, siis lükaku parem söömaaeg kuni parema meeleolu kätte saamiseni edasi."
-
Hommikusöök
Me oleme alati oma hommikusöökide üle uhked olnud. Igaüks saab a la carte menüüst meelepärase valida, saateks maitsev kohv ja lahke pererahvas. Väike mull muidugi ka. Hommikusöögile saab tulla ka siis kui meil ei ööbi!
-
A la carte
A la carte menüü on meie peakoka Margus Särevi nägu ja tegu. Margus on südamega toiduvalmistaja ja tema südame paneb tal kiiremini põksuma värskest toorainest roogade valmistamine.
-
Lastemenüü
Lastemenüü tervislikkus rõõmustab kindlasti lapsevanemaid, aga usutavasti ikka lapsi ka. Viimases oleme üsna kindlad, sest Herkki väike poeg on kõik road ära testinud.
-
Degustatsioonimenüü
Me teame, mõnikord kohe on raske otsustada. Sestap me võtsimegi kätte ja tegime valikud külalise eest. Ja tulemus sai...? Taevalik? Tule ja lase end üllatada.
-
Kokteilid ja joogid
Ammende kokteilikaart on justkui seesama vana tamm seal meie terrassi nurgas. Oma lihtsuses ja ilus kannab see võimas puu just neid väärtusi, mida Ammende pere veini- ja kokteilikaart aastaringselt vajab.
-
Kaupmehe rikkalik pidusöök
Ammende pere kutsub Teid külla perekonna õhtusöögile. Sellel õhtusöögil me otsekui läheks ajalooradadel 100 aasta tagasi suurkaupmees Hermann Leopold Ammende suvekoju pika õhtusöögilaua taha. Jah selle sama suvekodu, kus täna võõrustab külalisi Villa Ammende restorani ja hotelli pere.
-
Erimenüüd
Kohvipausid, suupisted, pidulik menüü ja buffee - ideaalne valik seminaridele ja ärikohtumistele, kuid ka väikeseks koosistumiseks sõpradega või tähtpäevade pidamiseks.
Lisapõhjuseid tulemiseks
Hea pakkumine on toimiv relv kahtlemise vastu.
-
Küünlavalgel õhtusöök kahele
Tähistage olulist sündmust ja veetke unustamatu õhtu, mis on mõeldud vaid Teile kahele.
Vaata menüüd -
Päikeseloojangu õhtusöök
Ainult Teile kahele, kõrgel Villa Ammende lossitornis katame romantilise päikeseloojangu õhtusöögi – šampanja, hõrgud road, luksuslikud veinid ja ainulaadsed hetked kallimaga.
Vaata menüüd
Toit pole kunagi pelgalt toit
Meie köögis on olulisel kohal tasakaal. Tasakaal nii toidus kui ka pereliikmete vahel. Meie väikest kööki täidavad vahvad kokad, kes teevad südamega süüa ja kelle jaoks on pühad kaks põhimõtet. Esimene – homne toit peab olema parem ja põnevam kui tänane. Teine – me ei keskendu lihtsalt kõhutäitmisele, meie siht on külalisele fantastilise emotsiooni loomine.
