ONLINE BRONEERING

A LA CARTE RESTORAN

                                                                      

MENÜÜ 2014

EELROAD

SALATIFANTAASIA
KALAMATSI MEIEREI KITSEJUUSTUD VÄRVILISTE TOMATITE, KITSEJUUSTU - JÄÄTISE, LEHTSALATI JA PESTOVINEGRETIGA
EUR 10

* * *

ARBUUSI CEVICHE MEREANNI VALIKUGA
KAMMKARBID, SÜDAKARBID, LANGUSTIIN, VÄRSKE HAPUKURK,
PUNANE INGVER
EUR 13

* * *

RÖSTITUD NOORE AHVENA FILEED
OLIIVÕLI KAAVIARIGA, SOOLAROHU, VALGE REDISE JA SPINATIKASTMEGA
EUR 9

* * *

VEISE TARTAR
KÄSITSI HAKITUD VEISE SISEFILEE, VODKAMAJONEES, KAPPARID, RÖSTSAI, VÕI
EUR 17

* * *

KÜÜLIKUFILEE OTSEPANNILT SINEPISEEMNE - MAASUITSUPEEKONIPURUGA,
PUNASE PEEDI,  KARTULI-CONFIT'I JA ÕUNAKASTMEGA
EUR 11

* * *

PARDIMAKSA FOIE GRAS VALMISTATUD KAHEL VIISIL
KODUSE BRIOCHE’I, RABARBERI JA EESTI MAGUSA ÕUNAVEINI ŽELEEGA
EUR 19

* * *

 

SUPID

JAHUTATUD ROHELINE HERNESUPP
VÄRSKE MÜNDI, PETIPIIMALUME  JA MUSTJUUREKRÕPSUDEGA
EUR 8

* * *

MAITSEV ÕRN KANAPULJONG
GARNEERITUD KRÕBEDA KANAMÜSLI, KANAMAKSA, SELLERI JA VÄIKESE MUNAGA
EUR 8

* * *

 

EKSKLUSIIVNE

KLASSIKALINE MUST KAAVIAR TATRAJAHUPLIINIGA,
HAPUKOOR, TILL, MURULAUK, SIDRUN
50g – EUR 99

* * *

 

TAIMETOITLASTELE

GRILLITUD VÄRSKE KAPSAS
LILLAD PORGANDID, MITUT VÄRVI KINOA, RÖSTITUD PAPRIKA, ÕITSVAD ÜRDID JA KADAKA - KARULAUGUKASTE
EUR 16

* * *

ACQUERELLO RIISI RISOTTO
SEENED, RUKOLA JA PARMESANIVAHT
EUR 16

* * *

 

PEAROAD

KALA

KOHALIKU KALAMEHE HOMMIKUNE PÜÜK
VÄRVILISE AEDVILJATERRIINI JA MERISIILIKUKASTMEGA
EUR 25

* * *

LIHA

EESTIMAISE LIHAVEISE SISEFILEE AU JUS
AHJUKARTULIPÜREE, HOOAJA JUURVILJAD JA SEENE - BURGUNDERIKASTE
EUR 25

* * *

RÖSTITUD LAMBAKARREE MUSTA KÜÜSLAUGUGA
ROHELINE KUSKUSS, SUHKRUHERNED, MÜNDITEEGEEL JA PUNAVEINIKASTE
EUR 25

* * *

MADALTEMPERATUURIL KÜPSETATUD GLASUURITUD PÕRSAPÕSK
PÕRSAJALA-BURGUNDERIKASTME, VÕIGA PRAETUD VÄRSKE KARTULI, SPARGLI JA POHLAŽELEEGA
EUR 25

* * *

GRILLITUD PÄRLKANA RIND
RÖSTITUD MAAPIRNI, SOJAOASALATI, NISUTANGUDE JA KARRIKASTMEGA
EUR 25

* * *

 SOOVI KORRAL TELLIGE PRAELE LISAKS:

ROHELINE SUVINE SALAT PALSAMIÄÄDIKA VINEGRETIGA

SPARGLID RÖSTITUD MANDLILAASTUDEGA

TALUAIA KÖÖGIVILJAD (PORGAND, LILLKAPSAS, BROKKOLI, SUHKRUHERNES, SUVIKÕRVITS)

VÕIGA PRAETUD NOORED KARTULID VÄRSKE TILLIGA

KARTULIPÜREE

VALIKUST ÜHE PORTSJONI HIND 4 EUROT

* * *

 

DESSERDID

MEIE PAVLOVA
VÄRSKETE MARJADE, VANILJEKREEMI JA MÜNDI - LAIMI JÄÄTISEGA
EUR 11

* * *

ŠOKOLAAD! ŠOKOLAAD! ŠOKOLAAD!
ŠOKOLAADI-MOUSSE KÜPSETATUD VALGE ŠOKOLAADI JA MAASIKAKASTMEGA
EUR 11

* * *

AMMENDE KÖÖGI JÄÄTISE JA SORBEEVALIK
KÜSIGE MAITSEID TEENINDAJALT!
1 PALL 2,50 EUR

* * *

SÕBRAD METSAS VANA TALLINNAGA
KREEMJA TAMMEKOORETARRETISE, KUUSEVÕRSEKRÕPSU JA MUSTIKASORBEEGA
EUR 11

* * *

VALIK EESTI TALUDE JUUSTE
MAGUSA SINEPI JA RABARBRIMOOSIGA
EUR 15

 

MEIE SUVEMENÜÜ 2014 ON VALMINUD MICHELINI TÄRNIDEGA PÄRJATUD ŠVEITSI GURMEEKOKA IRMA DÜTSCHI JA AMMENDE VILLA PEAKOKA MARKO LUMERA KOOSTÖÖNA.

BON APETIT!